In alcuni periodi il ristorante potrebbe rimanere chiuso.
Informarsi presso la Reception dell’albergo per la conferma delle date.
During some periods our Restaurant could be off.
Please ask to Reception desk to confirm the exactly date.
ALCUNI ESEMPI DEI NOSTRI MENU
“…Il Menu di Nozze…”
Aperitivo con Stuzzichini
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Gianchetti all’Olio Extra Vergine
Involtino di Bresaola alla Russa
Insalata di Mare
Vitello Tonnato
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Raviolini Punte d’Asparagi
Orecchiette al Sugo di Triglia
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Filetto di Salmone ai Porri con
Patate al Vapore
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Sorbetto al Limone
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Cuore di Filetto Padellato ai Funghi
Porcini e Salsa al Rossese
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Macedonia o Cestini di Frutta
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Torta degli Sposi
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Caffè
“…Il Cenone di San Silvestro…”
Flut di spumante e frivolezze
Cappa Santa alla Catalana al fumetto di vernaccia
Merluzzo mantecato al tartufo nero e broccoli
Millefoglie di pesce spada con finocchi olive e pinoli
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Tagliatelle gialle e nere dello chef ai crostacei e i carciofi di Sanremo
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Darna di rombo padellataall’extra vergine
Patate Maxim e marmellata di cipolle rosse
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Sorbetto del Colonnello
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Schiena di vitello glassata alla crema di funghi
Giardinetto di verdure
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Spuma ghiacciata al cointreau
“…Il Menu Giornaliero…”
Buffet degli Antipasti
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Risotto ai Piccoli Legumi
Fusilli Spada e Melanzane
Consommè Naturale
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Filetto al Forno
Salsiccia alla Brace Salsa del Contadino
Petto di Pollo all’Inglese
Calamari Fritti Salsa Tartara
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Patate Duchessa
Spinaci all’Uvetta
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Buffet dei Formaggi
Buffet dei Dessert
Buffet della Frutta |
